Centraal op het middenpaneel staat de Eucharistie, die evenwel slechts op de achtergrond wordt voorgesteld. We zien het ogenblik in de mis waarop de priester na het uitspreken van de woorden "Hoc est enim corpus meum" en tussen twee kniebuigingen in de zopas geconsacreerde hostie opheft. Op de voorgrond is de kruisiging (ook nog binnen het kerkgebouw!) uitgebeeld. Dit is tekenend voor de relatie die in de toenmalige theologie gelegd werd tussen het bloedige kruisoffer en de onbloedige ‘hernieuwing’ ervan in het misoffer.

Van der Weyden heeft de sacramenten ingedeeld min of meer volgens het moment waarop ze ontvangen worden in het menselijk leven: op het linker zijpaneel het doopsel, het vormsel en de biecht; op het rechter zijpaneel het priesterschap, het huwelijk en de ziekenzalving.